Ингредиенты
Порции: –+
- молоко 2,5% тм 3 стакана
- пшеничная мука 2 стакана
- яйца куриные 4 шт.
- сахар 2 ст. л.
- соль 1 щепотка
- разрыхлитель 10 г
- дрожжи сухие 7 г
- краситель пищевой ⅕ упаковки
- растительное масло рафинированное 3 ст. л.
- сметана 15% 180 г
- клюква замороженная 1 горсть
- мороженое пломбир 200 г
- кленовый сироп по вкусу
Шаги
-
Готовим необходимые ингредиенты. -
В большой миске на низкой скорости венчиком блендера взбиваем молоко «Домик в деревне» и яйца. -
Добавляем муку, разрыхлитель, дрожжи, растительное масло, соль и сахар и перемешиваем вручную или венчиком блендера до однородной консистенции. Накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте на 30 минут. -
Тем временем готовим красители: мы выбрали желтый, розовый и цвет морской волны. Спустя 30 минут разделяем на три равные части и добавляем в каждую миску по несколько капель пищевого красителя — до тех пор, пока цвет не станет таким насыщенным, каким бы вы хотели. -
Выпекаем блины на средней температуре до готовности. Для тех, кто не очень любит сладкое, мы украсили блины сметаной «Домик в деревне» и любимыми ягодами, у нас это клюква, но отлично подойдут и черника, свежая клубника. -
А для тех, кто сладкое любит, придумали такой вариант: стопку блинов разрезали наподобие торта, полили кленовым сиропом и украсили кубиками пломбира.
Приятного аппетита!
