Блины на двух видах молока

Яйца взбейте венчиком в одной миске, а в другую налейте кислое молоко.

В миску с кислым молоком, добавьте соду, затем соль и сахар, перемешайте. Влейте с пол стакана свежего молока.

Введите взбитые яйца, перемешайте.

Вмешайте муку частями.

Хорошо, но аккуратно перемешайте. Добавьте оставшееся молоко. Снова перемешайте.

Влейте растительное масло, еще раз перемешайте.

Жарьте блины на хорошо разогретой сковороде.

С двух сторон.

Складывайте стопочкой если не хотите хрустящие края, то сразу накройте крышкой, а если вам нравятся блины мягкие и нежные в середине и хрустящие с краю, то оставьте открытыми.
Приятного аппетита!