Ингредиенты
Порции: –+
- сливки 50 г
- сметана 10% 150 мл
- яйца куриные крупные 1 шт.
- сахар 40 г
- яблоки 2 шт.
- сливочное масло 25 г
- разрыхлитель 1 ч. л.
- лимонный сок 1 ст. л.
- соль 1 щепотка
- растительное масло для жарки 3 ст. л.
- мука 200 г
Шаги
-
Соедините муку с разрыхлителем. Взбейте яйцо с сахаром, солью. Соедините сметану и сливки и вмешайте в яичную смесь. Добавьте жидкое сливочное масло, перемешайте. -
Введите муку, перемешайте, чтобы не было комочков. Возможно вам понадобится немного меньше муки: тесто консистенции густой сметаны. -
У яблок вырежьте сердцевинку, это очень удобно сделать ножом для чистки морковки. -
Жарьте блинчики на разогретом масле при среднем нагреве. Выкладывайте ломтики яблок, немного вдавливая их в тесто. -
Затем переверните блинчики на другую сторону, обжарив до золотистой корочки. -
Подавайте с пылу с жару, посыпав сахарной пудрой. Со сметанкой, с шоколадным соусом, с вареньем, с медом. -
Приятного аппетита!
