Блюдо, которое входит в топ самых знаменитых турецких десертов. Ашуре или десертная каша, блюдо, в составе которого — фрукты, орехи, бобовые и многое другое. С большой вероятностью, после снятия пробы данного блюда, к обычной классической каше вы вряд ли вернетесь.
Ингредиенты
Порции: –+
- корица молотая по вкусу
- киви 1 шт.
- апельсины ½ шт.
- инжир сушеный 2 шт.
- грецкие орехи 1 горсть
- черешня 15 шт.
- вода 3 стакана
- абрикосы 2 шт.
Шаги
Смесь для ашуре (220 г) залить водой и на среднем огне, помешивая довести до кипения.
Параллельно нарезать фрукты. Немного отложить для украшения.
Инжир помыть и нарезать, смешать с порезанными грецкими орехами. Немного орехов также оставить для украшения.
После того как ашуре закипит, убавить огонь и варить помешивая 10 минут. Затем добавить орехи и инжир.
Еще через пять минут отправить в кастрюлю свежие фрукты. Варить пять минут, выключить огонь и дать еще пять минут постоять.
Разлить ашуре по формочкам и оставить на пять минут.
Украсить орехами и фруктами.
Посыпать корицей. Ашуре можно есть и теплым и холодным. Одну порцию у меня сразу же выклянчил и съел муж, а остальные я поставила в стеклянную форму, накрыла пищевой пленкой и отправила в холодильник. Теперь у нас есть и завтрак, и обед, и ужин на пару дней.
Приятного аппетита!
