Ах, эти изумительные хрустящие круассаны. Стоит просто обмакнуть этот золотистый рогалик теста в кофе или горячий шоколад, как вы поймете, что значит вкус настоящего французского завтрака. У многих граждан этой страны есть свой сад огород. Здесь можно выращивать овощи и фрукты. Также в собственном саду вы можете разводить цветы или другие растения. Конечно, сад огород требует тщательного ухода, однако плоды, выращенные своими руками, вас, несомненно, порадуют. Если верить легенде, то первые круассаны были изобретены венскими булочниками в семнадцатом веке, форма их напоминала мусульманский полумесяц, что символизировало победу в тысяча девятьсот восемьдесят третьем году над Османской империей. Багет, который также называют французской булкой, представляет собой тонкое и длинное изделие из хлеба, которое имеет хрустящую корочку снаружи и мягкое тесто внутри. Многие из вас, наверное, так и представляют себе француза, как человека с шарфом, небрежно обмотанным на шеи, и с багетом. Мода на такие хлебобулочные изделия возникла в Париже в тысяча девятьсот двадцатых годах. Она была обусловлена тем, что клиенты булочников могли остаться без традиционного свежего хлеба на завтрак после появления закона о запрете пекарям начинать работать ранее четырех часов утра. При этом процесс приготовления багетов же требовало намного меньше времени, да и усилий, чем выпечка круглого хлеба. Золотистая дурманящая смесь специй, сыров и белого вина – в этом вся Франция, которая до настоящего времени оспаривает со Швейцарией право считаться родиной извечного на весь мир фондю, что в переводе означает «расплавленный». На сегодняшний день можно встретить огромное количество разновидностей данного блюда. Интересным савойским блюдом является тартифлет. Название блюда идет от слова tartiflâ, что означает картофель в переводе с савойского диалекта. Тартифлет – это смесь из картофеля, лука, бекона и белого вина, с добавлением сыра «реблошон», который также был создан в Савойе. Данное блюдо является традиционной едой обычных людей, ингредиенты к этому блюду есть в каждом доме.
