Ни для кого не секрет, что сахар – это «белая смерть». О вреде этого продукта информации гораздо больше, чем о пользе. Например, Ричард Джонсон – автор известной книги «The Sugar Fix: The High-Fructose Fallout That Is Making You Fat and Sick» («Сахар: высокое содержание фруктозы приводит вас к ожирению и заболеваниям»), выступает категорически против злоупотребления данного продукта. По словам Ричарда, употребление сахара опасно для человека не менее, чем тот же алкоголь. Стремление к сладостям зародилось в человеке очень давно, когда предки, готовясь к суровой зиме, запасали питательные вещества, которые получали из фруктов и ягод. Но фрукты фруктами, а сахар, добавляемый в пищу – совсем другое дело. К тому же, в древние времена способность организма перерабатывать сахар в жир была гораздо лучше, чем сейчас. В современном мире, под бешеный ритм которого адаптировалось человечество, злоупотребление сладкими лакомствами приводит только к большим проблемам со здоровьем. Помимо пресловутого лишнего веса переедание сладостей влечет за собой проблемы с сердцем, диабету, высокому давлению, а также инфаркту и инсульту. Кроме того, у сладкоежек развиваются заболевания печени. Да и внешне она начинает напоминать орган алкоголика. Так что, с сахаром нужно быть однозначно на «Вы».
