Ингредиенты
Порции: –+
- манная крупа 3 ст. л.
- молоко 100 мл
- масло растительное 1 ч. л.
- соль 1 щепотка
- черная смородина 2 стакана
- сахар ванильный 1 ч. л.
- сахар 5 ст. л.
- творог 200 г
- яйца куриные крупные 2 шт.
Шаги
-
Ягоды хорошо промыть. -
В блендере чёрную смородину перетереть с сахаром. Количество сахара регулируйте по вкусу, в зависимости от того, на сколько сладкая или кислая у вас ягода. -
Манную крупу залить тёплым молоком и дать ей немного набухнуть. -
Желтки отделить от белков. В отдельной ёмкости перемешать желтки с творогом, добавить щепотку соли, ванильный сахар, манку, чёрную смородину. -
Белки взбить и аккуратно подмешать к творожной массе. -
Форму для запекания смазать растительным маслом, влить полученную творожно-ягодную массу. Суфле выпекать в разогретой до 160-180 г духовке 30-35 минут. -
Подавать суфле желательно охлаждённым. Приятного аппетита!
