Ингредиенты
Порции: –+
- курица 600 г
- пшеница 200 г
- соль по вкусу
- сливочное масло по вкусу
Шаги
-
Взять 1/2 курицы, промыть. -
Снять кожу. -
Нарезать крупными кусками и положить на дно кастрюли. -
Крупу промыть и засыпать в кастрюлю. -
Все залить водой (4 стакана по 200мл.). -
Поставить на огонь, довести до кипения, посолить, уменьшить огонь до минимального и варить 2,5-3 часа. -
Через 2,5 часа достаем курицу, отделяем от костей и возвращаем в кастрюлю. Кашу взбиваем деревянной ложкой. -
Когда каша хорошо перемещается и станет вязкой, выключаем газ, закрываем крышкой и оставляем на 10 минут. -
Подам с кусочком масла. -
Приятного аппетита!
