Ингредиенты
Порции: –+
- паприка сладкая 1 ч. л.
- растительное масло 2 ст. л.
- соевый соус 2 ст. л.
- соус чили 1 ч. л.
- петрушка сушеная 1 ст. л.
- сахар коричневый 1 ст. л.
- лук репчатый 1 шт.
- яблоки ½ шт.
- бекон 3 куска
- куриное филе 650 г
- пюре по вкусу
Шаги
-
Филе нарезать на тонкие ломтики. -
Отбить и полить соевым соусом. -
Также сбрызнуть чили соусом. -
Посыпать паприкой. -
Также сухой зеленью. -
Все перемешать (можно дать постоять в холодильнике). Разложить в смазанной форме одним слоем и верх тоже смазать кисточкой с маслом. -
Крупное яблоко нарезать на дольки. Лук тоже полукольцами. -
Сверху на каждый куриный кусочек положить дольку сочного яблока. Они обменяются соками и будет вкусно. -
Жарим в духовке минут 15 при 180°C, перевернув в процессе и жарить еще минут 10 уже без яблока. -
Итак наши филе готовы. Сочность сохраняется, они не пересушены. -
В это время бекон делим пополам, если длинные кусочки. -
Обжарить до хруста, переложить на салфетку. -
В той же сковороде после бекона начинаем обжаривать луковые полукольца, присыпав сахаром. Тушим до карамельного состояния. Забегая вперед, признаюсь, что лук карамелизировала повторно… по заявкам едоков. -
Итак, компануем блюдо для подачи… Для гарнира я приготовила пюре, рядом выкладываем пару-тройку кусочков курицы. -
На пюре я положила беконовые чипсы. -
Яблоки, хоть и выполнили свою функцию, но тоже очень вкусные, не игнорируем их! Дольки проложить между мяском. -
Сверху побросать хаотично прозрачный лучок. -
Подаем гармоничное полноценное блюдо на ужин.
Приятного аппетита!
