Шашлык из цыпленка в горчичном маринаде с болгарским перцем

Филе цыпленка моем, разрезаем на кусочки 3*4 см и толщиной 1 см.

Делаем маринад, лучше в стеклянной посуде. Масло оливковое перемешиваем с горчицей французской или баварской. Лук режем кольцами. Все мешаем.

В горчичный маринад добавляем кусочки цыпленка, перемешиваем хорошо, чтобы каждый кусочек был в маринаде.
Ставим в холодильник на ночь.

Красный болгарский перец разрезаем на кусочки 3*4 см.

Надеваем кусочки шашлыка на шампура, чередую с красным перцем.
Жарим на мангале, поливая немного минеральной водой по надобности.
Приятного аппетита!