Ингредиенты
Порции: –+
- лапша 300 г
- морковь 2 шт.
- капуста белокочанная ¾ кочана
- паприка сладкая красная ½ шт.
- имбирь 1 шт.
- чеснок 3 зубчика
- перец чили красный ½ г
- кунжутное масло 20 мл
- соевый соус 20 мл
- шпинат молодой 1 горсть
- сок лайма 1 шт.
- шампиньоны 8 шт.
Шаги
-
Мелко порубите чеснок, имбирь и чили. -
Отправьте на сковороду в разогретое масло и пассеруйте в течении 1 мин. -
Добавьте остальные овощи, нарезанные произвольно. Протушите несколько минут. -
В конце добавьте шпинат, он сразу «скукожится». -
Влейте сок лайма, кунжутное масло и соевый соус. Тем временем отварите лапшу, слейте воду, переложите в овощной соус. -
Перемешайте чтобы соединить лапшу с соусом. Приятного аппетита!
