Ингредиенты
Порции: –+
- тимьян свежий 2 веточки
- горчица дижонская 1 ст. л.
- соль 1 щепотка
- свиное филе (pork loin), порезать кубиками 1 кг
Шаги
-
Смешать апельсин. сок, цедру, чеснок, тимьян, горчицу, соль и перец в большой посуде. Затем влить олив. масло и перемешать. -
Добавим свинину, закроем сверху пленкой и поставим при комн. тем-ре на 20 мин. мариновать. А лучше на ночь, как я и делала. -
Подготовим гриль, разогрев.
Нанижем наше готовое мясо, встряхнув от маринада на шампура. И готовим до готовности наше мяско. -
Подаем по желанию с веточкой тимьяна и апельсиновыми дольками или просто с гарниром.
Приятного аппетита!
