Ингредиенты
Порции: –+
- молоко 400 мл
- какао-порошок 40 г
- сахар демерара 40 г
- тыква 100 г
- корица молотая 1 ч. л.
- имбирь молотый 1 щепотка
- куркума 1 ч. л.
Шаги
-
Подготовим тыкву мускатную (у меня хоккайдо), молоко, сахар коричневый, какао темный (если используете обычный, увеличиваем количество до 60 г), щепотку имбиря, куркуму, корицу. -
Нарезаем мелкими кусочками тыкву. -
Отвариваем тыкву до мягкого состояния 10 — 13 минут, в зависимости от размера кусочков. -
Всыпаем в молоко с тыквой какао с сахаром, перемешиваем и варим 2 минуты. -
Измельчаем массу блендером. -
Добавляем специи, перемешиваем. -
Разливаем по чашкам. Приятного аппетита!
