Рулет «Нежный»

vkusno-48533
Ингредиенты
Порции: +6
  • яичные белки 3 шт.
  • сахарная пудра 160 г
  • лимонный сок ½ ч. л.
  • корица молотая 1 ч. л.
  • фундук 45 г
  • маскарпоне 250 мл
  • кофе растворимый 1 ч. л.
Шаги
40 мин.Печать
  • Разогреть духовку до 150°С. Подготовить противень, выстелив его подходящей по размеру бумагой для выпечки.
  • Взбить белки до мягких пиков, добавить лимонный сок и 70 граммов сахарной пудры. Взбивать до устойчивых пиков, затем аккуратно вмешать еще 70 грамм пудры.
  • Выложить массу на противень и размазать до толщины 1 см. Посыпать корицей, оставшейся сахарной пудрой и орехами. Поставить в духовку на 20 минут.
  • Перевернуть на кухонное полотенце и снять бумагу. Оставить остывать.
  • Тем временем, взбить сливки с кофе, разведенным в 1 чайной ложке кипятка. У меня сливок в этот раз не оказалось, я использовала маскарпоне. Промазать корж кремом, свернуть в рулет.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: