Мини-крекеры с корицей

Высыпать в блендер просеянную муку, добавить крупно резанное масло, сахар 4 ст. ложки и молотой корицы 1,5 ч. л.

Смолоть все в крупную крошку.

На слегка присыпанную мукой рабочую поверхность выложить крошки и руками размять, до более менее однородного состояния, слепить шар.

Присыпать рабочую поверхность слегка мукой и раскатать тесто толщиной в 2-3м. Нарезать тесто на квадратики 2*2см.

Сделать в каждом квадратике углубление, но не проколов тесто. Я делала тупым концом деревянной крупной шпажки для шашлычков.

Застелить противень пергаментом, перенести аккуратно будущие крекеры на пергамент.

Смешать оставшиеся сахар (пол столовой ложки и корицу).

Присыпать крекеры.

Отправить запекаться крекеры в заранее разогретую духовку до 180 гр. на 12-14 минут.
Достать и остудить. Приятного аппетита!