Ингредиенты
Порции: –+
- пшеничная мука 260 г
- яйца куриные 3 шт.
- апельсины 1 шт.
- сливочное масло 100 г
- молоко 300 мл
- сахар коричневый 1 ст. л.
- разрыхлитель 1 ч. л.
- соль морская ¼ ч. л.
Шаги
-
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Муку перемешать с разрыхлителем и солью. -
Цедру апельсина натереть на мелкой терке. -
Сливочное масло растопить. -
Яйца с сахаром взбить миксером в пышную массу. -
Не прекращая взбивать, небольшими порциями влить молоко, затем медленной струйкой влить 2/3 растопленного масла. -
Всыпать апельсиновую цедру и муку с разрыхлителем и перемешать тесто так, чтобы не было комочков. -
В каждую форму влить немного оставшегося растопленного масла и кулинарной кисточкой равномерно распределить его по стенкам. -
Разлить тесто в формы, заполняя их на 2/3 объема. -
Отправить в разогретую духовку на 15 минут. Приятного аппетита!
