Ингредиенты
Порции: –+
- перец болгарский 1 шт.
- куриные грудки 600 г
- лук репчатый 2 шт.
- чеснок 5 стаканов
- оливковое масло 50 мл
- сыр 300 г
- масло сливочное 200 г
- вино белое 150 мл
- паста по вкусу
- соус по вкусу
- укроп по вкусу
- орех мускатный 1 щепотка
Шаги
-
Куриную грудку нарезать небольшими кубиками. Посолить, поперчить. Обжарить на раскаленной сковороде с оливковым маслом 10 мин. -
Кубиками нарезать болгарский перец. -
Лук нарезать полукольцами. Обжарить вместе с перцем в течение 5 минут. -
Помидоры нарезать кубиками. -
Кольцами нарезать маслины. -
Измельчить укроп. -
Шампиньоны нарезать средними кусочками. По желанию обжарить. -
Для соуса на сковороде растопить сливочное масло. Добавить соль, перец, мускатный орех. Влить сливки. Добавить немного сыра (около 70 г) и укроп. Помешивая держать на огне около 7 минут. -
Смешать перец, курицу, лук и грибы. -
Отварить пасту, как указано на упаковке. -
Овощи с мясом добавить к пасте. Перемешать. -
Влить соус. Перемешать. -
Добавить помидоры и маслины. Перемешать. -
Натереть сыр и добавить к пасте. Перемешать и сразу же подавать. -
Приятного аппетита!
