Ингредиенты
Порции: –+
- индейка филе 500 г
- чеснок 2 стакана
- кунжутное масло 1 ст. л.
- яблочный уксус 2 ст. л.
- соевый соус ¼ стакана
- перец черный молотый по вкусу
- цукини 1 шт.
- перец сладкий 1 шт.
- помидоры черри 24 шт.
- кунжут по вкусу
Шаги
-
Измельчить чеснок и имбирь, можно в процессоре или на терке. -
Нарезать индюшиное филе на 12 тонких полосок. -
Смешать в неглубокой прямоугольной миске соевый соус, уксус, мед, масло. Добавить чеснок, имбирь и перец. Выложить полоски в миску. -
Нарезать цукини вдоль на четыре части, а затем на кусочки толшиной 2 см, а сладкий перец квадратами такого-же размера -
Нанизать на 12 шампуров так, чтобы полоски индейки переплетались вокруг овощей. Выложить шашлычки на противень, покрытый фольгой. Смазать сверху маринадом, посыпать кунжутом и жарить под грилем 3-4 минуты, перевернуть и жарить еще 3-4 минуты. -
Пока мясо жарится, можно нарезать салат из капусты. Подавать мясо с салатом и питтой.
Приятного аппетита!
