Ингредиенты
Порции: –+
- мука пшеничная 300 г
- тонко нарезанная подкопченная семга 120 г
- сыр сливочный 120 г
- яйцо куриное 1 шт.
- небольшой пучок укропа 1 шт.
- молоко 200 мл
- масло сливочное 1 ст. л.
- масло растительное 1 ст. л.
- сахарный песок 1 ст. л.
- разрыхлитель 10 г
- перец розовый горошком ½ ч. л.
Шаги
-
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Укроп мелко порубить. -
Муку перемешать с сахаром, разрыхлителем и укропом. -
Сливочный сыр соединить с яйцом, предварительно размягченным сливочным маслом, влить немного молока и взбить миксером. Когда масса станет однородной, влить оставшееся молоко и взбить еще немного. -
Семгу порезать тонкими полосками. -
В муку влить молочно-сливочную массу, добавить семгу, горошины розового перца и вымешать тесто. -
Небольшие керамические формы смазать растительным маслом, выложить тесто и выпекать маффины в разогретой духовке 20 минут.
Приятного аппетита!
