Ингредиенты
Порции: –+
- мука пшеничная 300 г
- сахарный песок 100 г
- яйца куриные 2 шт.
- яичные желтки 1 шт.
- масло сливочное 1 0.5 ст. л.
- мак 1 ст. л.
- разрыхлитель ½ ч. л.
- ванильный экстракт ¼ ч. л.
- соль морская ¼ ч. л.
Шаги
-
Духовку предварительно разогреть до 200°С. -
Перемешать 270 г муки с разрыхлителем и щепоткой соли. -
Растопить 1 ст. ложку сливочного масла, затем немного остудить его. -
Сахар с яйцами взбить миксером, так чтобы масса увеличилась в объеме. -
Добавить ванильный экстракт и перемешать. -
Продолжая перемешивать, влить растопленное масло. -
Всыпать муку с разрыхлителем и все вымешать. -
Рабочую поверхность посыпать оставшейся мукой, выложить тесто и вымесить руками до однородного состояния, чтобы оно не прилипало к рукам.
Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать оставшимся сливочным маслом. -
Тесто разделить на небольшие кусочки, сформировать из них колбаски и соединить кончики крест-накрест. -
Желток посолить, влить немного воды, перемешать. -
Выложить баранки на противень, смазать желтком, посыпать маком и выпекать в разогретой духовке 5-7 минут.
Приятного аппетита!
