Долма с говяжим фаршем

vkusno-22801
Ингредиенты
Порции: +12
  • говяжий фарш 1 кг
  • рис 1 стакан
  • кинза 1 пучок
  • базилик 1 пучок
  • чеснок 3 стакана
  • лук репчатый 1 шт.
  • виноградные листья 500 г
  • сметана 250 г
  • перец 5 г
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Отварите в соленой воде чуть-чуть листья.
  • Из говядины, чеснока, лука, кинзы сделайте фарш, добавьте соль, перец, рис.
  • Обрежьте ножки у листьев, положите начинку.
  • Загните лист снизу, затем по бокам.
  • Закручивайте в трубочку и складывайте на деревянную доску.
  • Выложите долму в кастрюлю, налейте воды, посолите, поставьте тарелку, сверху груз и 15 минут варите на сильном огне, 45 минут — на медленном огне.
  • Сделайте соус: сметана, базилик, кинза, чеснок, соль.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: