Ингредиенты
Порции: –+
- картофель 12 шт.
- пшеничная мука 400 г
- кефир 1 стакан
- яйцо 4 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- соль 1 щепотка
- сода пищевая 1 ч. л.
- масло растительное 20 г
Шаги
-
Делаем тесто. Взбиваем муку, яйца, кефир, соду гашеную уксусом. Чуть- чуть солим. Все взбиваем. -
Морковь трем или измельчаем, лук режим. Все это жарим на растительно масле 3-5 минут. -
Форму смазываем растительным масло. Выкладываем 1/3 часть теста, на него выкладываем тонко порезанный сырой картофель картофель и петрушку, сверху лук и морковь. Солим по вкусу. -
Сверху распределяем оставшееся тесто. Ставим в разогретую духовку на 20 -30 минут.
Пирог увеличивется в 3-4 раза, поэтому форму нужно брать глубокую. Пирог получается пышным, мягким и вкусно пахнет.
Приятного аппетита!
