Пирог-галета «Яблоки на сливочном сыре»

В просеянную муку добавляем кусочки холодного масла.

Перетираем муку с маслом и солью в крошку и подливаем по ложке воды, уходит от 1 до 3-х ложек.

Колобок теста отправляем в холодильник минут на 20.

Затем раскатываем в круг и переносим в смазанную маслом форму (22 см), дно накалываем вилкой.

Готовим начинку. Яблоко очистить и тонко нарезать.

Для основы начинки берём переспелый банан и нежный творожок типа детских сырочков или, как у меня, творожный сладкий сыр с корицей и крошкой печенья.

Банан размять с крем-сыром вилкой. Если брать простой творожок, то добавить сахар!

Распределить начинку по дну.

Выложить на кремовую основу яблоко лепестками.

Сверху посыпаем сахаром и корицей (у меня в сыре уже была корица).

Защипываем края и выпекаем минут 25 при 180°С.

Приятного аппетита!