Печенье с тыквенными семечками и розмарином

В чашу блендера всыпать просеянную муку, сахар, тыквенные семечки и мелко нарезанный свежий розмарин. Хорошо взбить, чтобы семечки измельчились.

Затем добавить мягкое сливочное масло, еще раз взбить.

Далее добавить 1 яйцо, взбить.

Получится однородное мягкое тесто из которого нужно сформировать две колбаски, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Затем колбаски нарезать небольшими кружочками, толщиной 1-1,3 см. Уложить их на противень, застеленный пекарской бумагой. В каждый кружочек вдавить несколько тыквенных семечек. Выпекать примерно 25 минут при температуре 190 град. до зарумянивания.

Готовое печенье остудить на противне, переложить в вазочку.
Приятного аппетита!