Фокачча с зеленью и чесноком

В чашу комбайна или в миску всыпать муку, дрожжи, соль (2 чайные ложки чуть без горки), влить оливковое масло, теплую воду и все хорошенько перемешать.

Мелко нарезать пучок зеленного лука и 2 зубчика чеснока.

Добавить лук и чеснок в тесто и хорошо вымесить.

Противень застелить пергаментной бумагой, хорошо присыпать мукой и раскатать овальную лепешку, я это делаю руками, просто растягиваю прижимаю пальцами.

Накрыть полотенцем и поставить в теплое место, чтобы тесто подошло (30-40 минут).

Сделать пальцами дырочки и в каждую положить по кусочку чеснока.

Отправить в разогретую до 200С духовку на 20 минут. Достаем, обильно поливаем оливковым маслом и присыпаем зеленью. У меня на этот раз укроп — очень вкусно с розмарином, но это уже другая история… А далее разламываем, макаем в оливковое масло, кушаем и думаем «еще кусочек, и еще кусочек, и самый последний кусочек».
Приятного аппетита!