Наверное все помнят школьные ватрушки с творогом. Мы предлагаем в этот сделать нечто иное, но такое похожее — большую ватрушку с творогом. Сочное и мокрое тесто с воздушным творогом — предел мечтаний каждого ребенка и взрослого. Идеальное сочетание к горячему кофе, чаю или какао.
Ингредиенты
Порции: –+
- яйцо 1 шт.
- сахар 1 ст. л.
- сметана 1 ст. л.
- творог 200 г
- ванилин 1 щепотка
- яйцо 1 шт.
- сахар 3 ст. л.
- сметана 3 ст. л.
- мука 3 ст. л.
- разрыхлитель ½ ч. л.
Шаги
В миске соединить яйцо, сахар и сметану. Ввести муку и разрыхлитель, перемешать до однородности.
Дно разъемной формы (у меня диаметром 18 см) застелить пергаментом и выложить в неё тесто.
В той же миске перемешать все ингредиенты для начинки.
Начинку выложить в форму на тесто, равномерно распределить.
Выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут. Выключить духовку и оставить в ней пирожок на некоторое время.
В процессе выпекания тесто поднимается по бортику формы, вытесняя к центру начинку и получается большая ватрушка. Съедается моментально. Если у Вас большая семья, советую удвоить ингредиенты.
