Ингредиенты
Порции: –+
- куриные грудки 500 г
- чеснок 3 зубчика
- ветчина 250 г
- сливки 10-20% 50 мл
- лук репчатый 1 шт.
- яйцо 1 шт.
- приправа для курицы 1 ст. л.
- приправа для курицы ½ ст. л.
- сыр филадельфия 100 г
Шаги
-
Грудку, половину ветчины, лук, чеснок измельчаем в блендере. Солим, перчим, добавляем специи, 1 яйцо. -
Добавляем творожный сыр. -
Сливки. -
Нарезанную кубиками ветчину добавить в фарш. Хорошенечко все перемешиваем. -
Выкладываем фарш в рукав для запекания. -
Свернуть батон в форме конфеты. Концы перевязать ниткой. Таких колбасок выходит две. -
Заливаем галантин водой и ставим на плиту варить на среднем огне 40-45 минут. -
Готовый галантин достаем из кастрюли, охлаждаем, ставим в холодильник. Через час достаем из холодильника, разрезаем на порции и подаем.
Приятного аппетита!
