Ингредиенты
Порции: –+
- судак филе 300 г
- яйцо 1 шт.
- яйца перепелиные 5 шт.
- соль 1 щепотка
- хлеб белый 4 куска
- мука 50 г
- масло растительное 250 г
Шаги
-
Из филе сделать фарш, добавить куриное яйцо. -
Хлеб нарезать кубиками 5*5 мм и обжарить на сухой сковороде. -
Перепелиные яйца сварить. -
Из фарша сделать лепешки, на середину которых положить яйцо. Затем края соединить и скатать в форме шариков. -
Запанировать в муке и обвалять в кубиках белого хлеба.
Жарить в большом количестве масла. -
Подавать с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
