Ингредиенты
Порции: –+
- маскарпоне 500 г
- сметана 30% 200 г
- сахарная пудра 4 ст. л.
- сахар ванильный 1 ч. л.
- кофе молотый ½ стакана
- рижский бальзам 1 ст. л.
- корица молотая 1 щепотка
- шоколад черный горький 70% 50 г
Шаги
-
Продукты… -
Кофе заварить с корицей и влить чёрный бальзам. -
Сахар с ванилью перемолоть в пудру. -
Сметану смешать с маскарпоне. -
Добавить пудру. -
Разделить крем на три части, в каждую добавить разную начинку. -
Для нашего варианта нужен тёртый шоколад. -
Перемешиваем половину его с кремом в одной из мисочек. -
Разделяем печенье на кусочки нужного размера. -
На дно бокала кладём немного крема и кусочек печенья. Снова крем… -
Мой бокал для мартини сильно расширяется кверху, поэтому на крем вошло три кусочка печенья. -
Выкладываем остатки данного крема, разравниваем. -
Посыпаем густо сверху шоколадной стружкой и убираем в холодильник. -
Достаём к утреннему кофе или чаю. -
Приятного аппетита!
