Бразильский шоколадный пирог

Духовку включить на 180 С.
В миску просеять муку, какао-порошок и разрыхлитель. Добавить сахар, щепотку соли и 1 ст.л. растворимого кофе. Перемешать.

Молоко слегка подогреть и добавить к сухой смеси, помешивая до получения однородной массы.

Переложить полученное тесто в форму для выпечки, застеленную пекарской бумагой.

Сверху присыпать оставшейся ложкой растворимого кофе. И поставить выпекаться в разогретую духовку примерно на 20 минут. Готовность бисквита проверить деревянной шпажкой (должна выходить сухой из бисквита).

Готовый пирог остудить на решетке и можно подавать. Приятного аппетита!