Натуральный черный шоколад из тертого какао

В силиконовые формы для конфет положить орехи.

На водяной бане растопить какао-масло, поддерживать слабый огонь, чтобы вода сильно не кипела!

Добавить тертое какао, растопить, слегка помешивая венчиком.

Добавить жидкий мед (без кристаллов), специи, хорошенько размешать.

Залить орехи горячим шоколадом, убрать в холод на 3-5 часов минимум до полного застывания.

Извлечь конфетки из формы. От тепла рук они могут слегка таять, однако «на столе» могут стоять без всяких потерь!
Приятного аппетита!