Ингредиенты
Порции: –+
- куриное филе 1 кг
- сыр российский 200 г
- болгарский перец 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- яйцо 1 шт.
- паприка молотая ½ г
- соль ½ ч. л.
- чеснок 2 зубчика
Шаги
-
Куриное филе вымыть, нарезать кусочками. Лук очистить, разрезать. Чеснок очистить. Филе, чеснок и лук пропустить через мясорубку. -
Сладкий перец нарезать маленькими кубиками. Сыр тоже нарезать маленькими кубиками. -
Фарш посолить, приправить паприкой по вкусу, перемешать. К фаршу добавить яйцо, кубики сыра и сладкого перца. Тщательно перемешать, положить в холодильник на 30 минут. -
Из фарша сформовать колбаски длиной 10 см. Нанизать на деревянные шампуры. -
Запекать в духовке 30 минут при 180 С. Готовый кебаб подавать горячим со свежими овощами, украсив петрушкой.
Приятного аппетита!
