Ингредиенты
Порции: –+
- бананы 2 шт.
- масло сливочное 1 ст. л.
- сахар 1 ст. л.
- лимонный сок 1 ст. л.
- яичные желтки 2 шт.
- масло сливочное 100 г
- какао 3 ст. л.
- мука 1 стакан
- сахар 5 ст. л.
- шоколад 100 г
- сливки 33-35% 100 г
- сода 1 щепотка
Шаги
-
На водяной бане, топим масло с сахаром и добавляем желтки, продолжаем нагревать, непрерывно помешивая, пока масса, не станет горячей. -
В горячую массу, добавить 0.5 ч.л. соды и взбить. -
Добавляем в горячую массу, какао и хорошо перемешиваем. -
Добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто должно быть густое, но не сильно, чтобы можно было его легко раскатать, поэтому муку добавляйте постепенно. Муки может понадобится чуть больше, или чуть меньше. Отставить в сторону. -
Бананы, порезать кружочками и сбрызнуть соком лимона. Сливочное масло растопить и добавить сахар, когда начнет кипеть, выкладываем бананы и обжариваем с двух сторон. -
Я решила сделать пирожные в форме сердца, а формочки не было, поэтому сделала ее сама. Из картона можно вырезать любую форму. -
Раскатать тесто и вырезать с помощью ножа сердечки, выложить их на противень посыпанный мукой. -
Выпекать, в предварительно разогретой духовке до 180С, 5 минут. Остудить. -
Растопить масло с шоколадом и влить сливки. -
Коржи перемазываем шоколадным соусом. Одно пирожное, я сделала в середине с бананами, а второе, выложила бананы сверху.
Приятного аппетита!
