Пампушки с чесноком

Берем теплое молоко, добавляем дрожжи, сахар, 2 чайные ложки муки, все хорошо соединяем и ставим в теплое место до появления пузырьков.

В опару добавить теплую сметану, яйцо, подсолнечное масло, соль и муку.

Замесить тесто, оставить подходить.

Хорошо вымесить до нелипкого состояния тесто и разделить на порции, получится 8-10 штук. Даем тесту подняться, и отправляем лист с пампушками в духовой шкаф на 25 минут при температуре 175-180°С.

За 5-7 минут до окончания выпечки смазать пампушки желтком.

И пока выпекаются пампушки готовим чесночный соус. Смешать в блендере чеснок, растительное масло, верхушку сельдерея, воду, соль и черный молотый перец.

Вынимаем пампушки из духовки, смазываем чесночным соусом. Приятного аппетита!