Ингредиенты
Порции: –+
- свинина 500 г
- рис 300 г
- аришта 200 г
- лук репчатый 2 шт.
- морковь 1 шт.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Шаги
-
Лук нарезать и обжарить в большом количестве масла, на сильном огне. -
Добавить мясо, но без воды! -
Добавить морковь. -
Промыть в проточной воде рис и подсушить.
Взять вторую сковородку. Обжарить аришту (очень быстро жарится), добавить рис.
Обжаривать 2-3 минуты. -
К почти готовому мясу добавить смесь риса и аришт. -
Добавить воды и убавить огонь до минимального.
Закрыть крышкой и тушить 30-35 минут.
Приятного аппетита!
