Печенье «Орешки» с халвой

Яйца взбить с сахаром.

Муку просеять, перемешать с разрыхлителем. Охлаждённое сливочное масло натереть на крупной тёрке, порубить ножом с мукой в крошку.
Добавить взбитые яйца и сметану, перемешать и замесить мягкое тесто.
Тесто на 2 часа положить в холодильник.

Из теста сформировать шарики величиной с небольшой грецкий орех.
Формочки для орешков смазать растительным маслом. Выстелить шариками теста формочки. Выпекать при температуре 180 градусов около 10 минут.

И вот какие ореховые скорлупки у меня получились.

Для начинки размягчённое сливочное масло растереть с сахарной пудрой.
Халву порезать кусочками, понемногу добавлять во взбитое масло, продолжая взбивать.

Половинки «орешков» наполнить кремом, соединить их попарно, вложив в середину грецкий орех.

Вот сколько печенек получилось! Приятного аппетита!