Ингредиенты
Порции: –+
- сыр 100 г
- яйцо 1 шт.
- мука 2 ст. л.
- рис 100 г
- масло сливочное 20 г
- лук-порей 1 ст. л.
- курица ⅕ кг
- лавровый лист 1 шт.
- соль по вкусу
- лук репчатый 1 шт.
- вода 1 л
- морковь 1 шт.
- перец чили по вкусу
Шаги
-
Продукты… для бульона. -
Сварить бульон пока без моркови, но с целой луковицей, процедить… -
Морковь мелко натереть. -
Добавить её в бульон. -
Пока бульон варился, приготовим клёцки из таких продуктов… -
Рис отварить заранее. -
Сыр натереть и добавить к рису. -
Вбить яйцо+соль, перец. -
Муку… -
Замешиваем «тесто». -
Захотелось добавить зелени. -
Можно от порея, можно просто зелёный лук измельчить. -
Готово! -
Нужно добавить ещё ложку мягкого масла! -
Формируем с помощью двух чайных ложек обычные клёцки. -
И сразу опускаем их осторожно в бульон на плите. -
Проварить около 5 минут и они уже готовы! -
Разливаем по порциям, посыпаем пореем. -
Приятного аппетита!
