Постные лепешки на рассоле с корицей и сахаром

Разогреть духовку до 200 градусов, смешать корицу с сахаром для обсыпки и отставить в сторону. Смешать сахар, рассол, добавить соду.
Примечание: вы можете положить сахара меньше, если в вашем рассоле он уже есть.

Влить растительное масло, муку, все перемешать, замесить мягкое тесто.

Сформировать шарик, потом лепешку, приплюснув шарик ладонями, и обвалять одну сторону в корице с сахаром. (Я оставила часть лепешек без обсыпки). Выложить на противень с пекарской бумагой, оставляя между ними немного места.
Выпекать около 20 минут до зарумянивания. Остудить.
Приятного аппетита!