Ингредиенты
Порции: –+
- сахарная пудра 1 ч. л.
- масло растительное по вкусу
- масло сливочное 180 г
- мука 100 г
- картофельный крахмал 100 г
- хлопья 4-х зерновых 50 г
- яйцо 3 шт.
- сахар 150 г
- разрыхлитель 1 ч. л.
- соль 1 щепотка
- сахар ванильный ½ ч. л.
Шаги
-
Можно сделать полностью белые вафли, а можно из половины приготовить шоколадные. -
Но я решила для разнообразия испечь ещё с ананасовыми цукатами. -
Цукаты измельчить. -
Высыпать в тесто, вернее в его половину. -
Прокалить вафельницу хорошенько на среднем огне с двух сторон и смазать маслом немного, чтобы не капало на плиту! -
Если видно, что тесто не сильно густое и растекается, добавьте ложку муки, так как в шоколадных вафлях густоты добавляли какао и кокос. -
Кладём шарик теста на прогретую вафельницу. -
Прижимаем и жарим с двух сторон на среднем огне. -
Сворачиваем на этот раз в трубочку и прижимаем ножом. -
Через минуту нож можно убрать и вафелька останется в такой форме! -
Выкладываем поленницей и присыпаем слегка пудрой. -
Можно подавать к чаю. -
Цукаты можно любые или заменить кусочками сухофруктов. -
Шоколадные вафли тоже вкусные и хрустящие!
Приятного аппетита!
