Ингредиенты
Порции: –+
- капуста белокочанная ½ кочана
- филе куриное 1 шт.
- лук белый 1 шт.
- кабачки 1 шт.
- брынза 100 г
- сметана 3 ст. л.
- перец черный молотый по вкусу
- паприка ½ ч. л.
- перец чили хлопьями по вкусу
- горчица французская 1 ч. л.
- яблочный соус 1 ст. л.
- соевый соус 1 ст. л.
- растительное масло 1 ч. л.
Шаги
-
Очищаем луковицу, нарезаем ее кольцами, добавляем горчицу французскую, соевый соус и яблочный уксус (в ингредиентах — яблочный соус). Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться пока будем подготавливать остальные составляющие. -
Поскольку вилок капусты небольшой остался, нарезаем его на четыре куска. -
Разогреваем сковороду с маслом растительным и быстро припускаем капусту кусками с обеих сторон. Выкладываем в емкость для запекания. -
Кабачок очищаем, нарезаем шайбами и тоже припускаем с обеих сторон. -
Выкладываем сверху на капусту. Разогреваем духовку до 200 градусов. -
Филе нарезаем кубиком и, постоянно помешивая, быстро готовим до легкого изменения цвета филе. Получается как бы такая легкая оболочка. -
Брынзу натираем на крупной круглой терке, добавляем паприку, перец молотый и лепестки чили, сметану. -
Перемешиваем. -
На капусту с кабачками выкладываем на каждую порцию, куриное филе, сверху маринованный лук. Верхним слоем выкладываем подготовленную брынзу. -
Отправляем в разогретый духовой шкаф, запекаем до легкого румянца верхнего слоя. У меня это заняло 25 минут. Остужаем до теплого, выкладываем на тарелку и зовем голодных к столу. -
Приятного аппетита!
