Ингредиенты
Порции: –+
- картофель 1 кг
- томаты 5 шт.
- масло сливочное 50 г
- куркума 1 ч. л.
- горчица с зернами 20 г
- кориандр молотый 5 г
- перец черный 1 г
- укроп свежий 1 шт.
Шаги
-
Картофель отварить. И порезать на 4 части. -
Помидоры нарезать мелкими кубиками.
Сковороду разогреть с подсолнечным маслом. Добавить горчицу, тмин, куркуму, кориандр, черный перец и можно другие ваши любимые приправы. Обжарить специи на слабом огне несколько минут. -
Добавить нарезанные помидоры или томатную пасту и жарить около 3-5 минут.
Выложить в сковороду картофель и перемешать. Подержать на огне 5 минут.
Перед подачей на стол посыпать укропом.
Приятного аппетита!
