Паста с говядиной и молодыми овощами

Мясо порезать мелким кубиком.

Добавить к мясу соль, специи, вино и масло, оставить на часик мариноваться.

Мясо на обжариваем до золотистого цвета, на большом огне, затем, огонь уменьшаем, накрываем крышкой и тушим до мягкости мяса.

Молодую морковь и молодой лучок режем кольцами.

Добавляем овощи к мягкому мясу и продолжаем тушить до готовности овощей.

За пять минут до готовности, добавить молодой, зеленый горошек и маленький пучок измельченной кинзы, накрыть крышкой, протушить и выключить, оставить так, пока не сварится паста.

Подаем к столу, и наслаждаемся. Приятного аппетита!