Ингредиенты
Порции: –+
- фасоль стручковая замороженная 100 г
- брокколи замороженная 80 г
- капуста цветная замороженная 80 г
- грибы белые 100 г
- яйца куриные 4 шт.
- молоко 100 мл
- сыр 50 г
- соль 1 щепотка
- перец душистый молотый 1 щепотка
Шаги
-
Овощи и грибы разморозить. Разогреть на сковороде подсолнечное/оливковое масло и выложить овощи, посолить, поперчить по вкусу. Поджарить до полуготовности. -
В миску вбить яйца, влить молоко, соль, перец по вкусу. Взбить вилкой до однородной массы. Сыр, берите любой, какой любите! Режим на мелкие кусочки, он потом расплавится и будет такими вкусовыми приятными островками! -
Заливаем этой смесью наши овощи! Сверху хаотично разбрасываем сыр и убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим до готовности. -
Готовый омлет-фриттату остудить и порционным кусочком выложить на тарелку. Я дополнила куриной ножкой, запеченной в духовке.
Приятного аппетита!
