Ленивый киевский торт — это не то, что вы себе представляете. Стоять у плиты по несколько часов точно не придется. Достаточно приложить минимум усилий и времени, и оставить в процессе приготовления частичку своей любви и вуаля, самый лучший, быстрый и вкусный пирог — готов.
Ингредиенты
Порции: –+
- сыр сливочный 400 г
- халва 100 г
- какао 2 ст. л.
- орехи 100 г
- безе 100 г
- коньяк 1 ст. л.
Шаги
Рецепт: все смешать, лучше по порядку и не блендером, а большой вилкой или ложкой, чтобы попадались хрусткие кусочки меренги (безе) и орешков. Та-дааам.
Это совершенно вкусно, но и также совершенно бесформенно. Поэтому берем ложку и раскладываем по формочкам для маффинов, или другим вашим формочкам, вазочкам, стаканчикам, украшаем (мята, базилик, орехи, цветки) и в холодильник или морозильную камеру (если в морозилку, то накрыть или составить формочки в контейнер и закрыть). Хотя одно пирожное, ручаюсь, до охлаждения не доживет, не удержитесь вы.
Апгрейд: по ингредиентам — если относиться к этому, как к «по мотивам Киевского», а не как собственно к классическому торту, то можно добавить (перечисляю, то что сама опробовала успешно) очень удачно в эту прекрасную вкусную массу несколько разноцветных Макарони, порезанную курагу, кусочки или «капельки» любимого шоколада, пралине, марципан, печенье типа Амаретти, даже сгущенное молоко, если к примеру козинаки — несладкие, шоколад горький совсем и кроме меренг ничто не услащает ваше творчество.
Праздничный большой формат: форму немного смазать сливочным маслом, присыпать молотыми орешками или печеньем, выложить массу и охладить. Если делаем торт-мороженое, форму перед морозилкой конечно закрыть пленкой или фольгой. Затем вынимаем (по кругу ножом или на 7 сек в гор воду) и как душе угодно — орешки, цветочки, сейчас очень модно просто свежими ягодами и на стол. Вы будете супер-звезда-кондитер, а времени у вас на это уйдет от 5 до 10 мин! Приятного аппетита!
