Ингредиенты
Порции: –+
- мука 2 стакана
- масло сливочное 300 г
- сыр 400 г
- сахар ½ ч. л.
- соль 1 ч. л.
- желтки 2 шт.
- белый перец молотый 2 щепотки
- тмин 1 ст. л.
- соль крупного помола 1 ч. л.
- яйцо 1 шт.
Шаги
-
Сливочное масло на ночь положить в морозилку.
Просеять муку в миску, на муку натереть на мелкой тёрке сыр и хорошо охлаждённое сливочное масло.
Добавить желтки, соль. сахар, белый перец и замесить тесто.
Положить тесто на 2 часа в холодильник. -
Тесто раскатать в тонкий пласт, нарезать полосками. -
Скатать полоски в колбаски, выложить на смазанный маслом противень.
Смазать взбитым яйцом, посыпать тмином и солью. -
Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут. -
Осторожно снимаем с противня и выкладываем на блюдо.
Приятного аппетита!
