Шоколадно-творожный пирог

Все ингредиенты для теста выложить в миску.

Руками хорошенько перетереть в крошку. Тесто готово.

Творог (лучше жирный, нежнее получается, но подходит любой) перетираем на сито или если нет совсем времени, как в моем случае, то взбиваем блендером.

Отдельно взбиваем яйца с сахаром и ванилью.

Соединяем творог со взбитыми яйцами и хорошо перемешиваем.

Должна получиться кремообразная масса.

В смазанную сливочным маслом форму (диаметр 24 см) или форму мультиварки всыпаем 1/3 крошки.

Сверху ложкой выкладываем половину крема.

Затем присыпаем крошкой, выкладываем оставшийся крем и опять присыпаем крошкой.

Выпекаем в разогретой до 180 С духовке 40-50 минут, выключаем духовку и оставляем пирог еще на 10 минут. Затем достаем, даем остыть и аккуратно перекладываем на блюдо. Если выпекаем в мульти то ставим на режим Выпечка на 1 час, и оставляем на 20 минут на подогреве. Вынимаем с помощью контейнера для приготовления на пару. Присыпаем по желанию сахарной пудрой.

Приятного аппетита!