Ингредиенты
Порции: –+
- куриные сердечки 500 г
- сметана 20% 70 г
- лавровый лист 2 листа
- сливочное масло 15 г
- растительное масло 2 ст. л.
- соль 1 щепотка
- приправа 1 щепотка
Шаги
-
Сердечки промываем под проточной водой и срезаем лишний жир. -
Разогреваем сковороду с растительным и сливочным маслом, высыпаем сердечки и обжариваем 7 минут на среднем огне. -
Затем в сковороду наливаем примерно 100 мл воды, накрываем крышкой и тушим минут 30 на небольшом огне. -
После того, как вся вода выпарилась, добавляем к сердечкам сметану, лавровый лист, соль, и приправу (в моем случае Дзадзики). Все перемешиваем и тушим минут 10-15. Подаем с любым гарниром.
Приятного аппетита!
