Ингредиенты
Порции: –+
- вино белое сухое 50 мл
- куриное филе 100 г
- шампиньоны свежие 400 г
- лук репчатый 2 шт.
- перец болгарский зеленый 1 шт.
- перец болгарский красный 1 шт.
- сметана 6 ст. л.
- растительное масло 4 ст. л.
- соль 1 ч. л.
- перец свежемолотый по вкусу
- укроп свежий по вкусу
Шаги
-
Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Выложить на сковороду с разогретым маслом и обжарить до зарумянивания. -
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками и поджарить на масле до зарумянивания. -
Лук нашинковать тонкими полукольцами и обжарить до мягкости. -
Стручки перца разрезать вдоль на четыре части и каждую четвертинку нашинковать лапшой. Слегка потушить перцы в оставшемся масле. -
Соединить филе, грибы лук и перец, залить вином и сметаной. -
Все перемешать и потушить на небольшом огне до мягкости перца. Затем снять с огня посолить и снова перемешать. -
При подаче посыпать блюдо измельченной зеленью укропа и поперчить. -
Приятного аппетита!
