Ингредиенты
Порции: –+
- яйца куриные 2 шт.
- творог 200 г
- сахар 2 ст. л.
- мука 4 ст. л.
- оливковое масло 1 ст. л.
- сахар ванильный 2 щепотки
- финики 6 шт.
- изюм 1 горсть
- годжи 1 шт.
Шаги
-
Сухофрукты промываем тёплой водой и обсушиваем на салфетке. -
Смешиваем творог с яйцами. -
Добавим сахар и ваниль. -
Муку и масло. Тщательно растереть. Если творог сильно мокрый, нужна ещё ложка муки! -
Финики порубить на кусочки размером с изюм. -
добавить вместе с ягодами в тесто, перемешать. -
Силиконовую форму промываем водой и слегка пройдёмся кисточкой с маслом по дну. Распределяем тесто по ячейкам. -
Ставить не в горячую духовку и выпекать 25-30 минут при 180*. Силикон не любит резкого перепада температуры! -
Сначала они сильно поднимуться, а потом слегка осядут. Это нормально! -
Вынимаем слегка остывшие сырнички-кексы. -
Приятного аппетита!
