Ингредиенты
Порции: –+
- сливочное масло 150 г
- сахар 200 г
- яйца куриные 3 шт.
- мука 150 г
- шоколад 150 г
- сливки жирные 200 стаканов
- сахар 1 ст. л.
- ягоды замороженные 300 горстей
- сыр сливочный 450 г
- сахар 150 г
- яйца куриные 2 шт.
Шаги
-
Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, затем по одному добавляйте яйца и продолжайте взбивать. -
Затем добавьте муку и аккуратно перемешайте. -
На водяной бане растопите шоколад и аккуратно введите в тесто. -
Разъемную форму 24 см. застелите бумагой для выпечки, вылейте шоколадное тесто. -
Для второго слоя: на низкой скорости взбейте сливочный сыр с сахаром. -
Продолжая взбивать, добавьте по одному яйцу. Масса должна быть мягкой и кремообразной. -
Вылейте аккуратно получившуюся массу на слой брауни. -
Выпекайте в духовке при 170-180С 30-40 минут, до золотистого цвета. Достаньте из духовки и дайте остыть минимум на 3-4 часа. Сырный слой после остывания может немного осесть, но это совсем не страшно и на вкусе не отразиться. -
К взбитым сливкам с сахаром добавьте ягоду и еще раз взбейте вместе с ягодой. -
Нанесите крем на торт. Украсьте ягодами. -
Приятного аппетита!
